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ALTOLIVELLO スタッフBLOG

イタリアワイン専門インポーターALTOLIVELLOスタッフの日々の日常を綴るBLOGです。皆様に美味しいイタリアワインを飲んでいただく機会を増やすべく、日々営業中!

Le Cigliate やっと入荷! 自根の歴史的ファランギーナ

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真夏到来の日本列島!

いや~毎日暑いですね。って、令和最初の夏は、なんだか冷夏よりな感じですが。
夏は年に一度。しっかり楽しまないといけません。

というわけで、夏のミネラル補給。CANTINE FARROの新ヴィンテージが入荷しました。
ナポリ沿岸のカルデラに囲まれた火山灰で形成される土壌の自根(フィロキセラ前)の
ファランギーナ&ピエディロッソ。

2月に来日したボスのミケーレ氏。
その時に人気爆発で売り切れた、特別な畑のファランギーナLe Cigliateも
2年ぶりにリリースしました!!
カルデラの「縁の部分」を意味するCiglialeから名付けられたこのワイン。
厚みがありながら、酸もしっかり際立つ、高貴なファランギーナです。

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今回 2017ヴィンテージが 1200本のみ!
の限定入荷です。
ムール貝やホタテ、蒸し牡蠣などの2枚貝はもちろんのこと。
チキンや豚肉など、白肉のお料理にも合います。
夏はしっかり冷やして、厚みのある自根のファランギーナ お楽しみください。

20 Giugno 2011 Campania 002
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  1. 2019/07/19(金) 22:04:49|
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