ALTOLIVELLO スタッフBLOG

イタリアワイン専門インポーターALTOLIVELLOスタッフの日々の日常を綴るBLOGです。皆様に美味しいイタリアワインを飲んでいただく機会を増やすべく、日々営業中!

GLI SPUMANTI PER NATALE Vol.7

2017年もあと残すところ、10日を切りました。
年々時間の経過の速さに追い付けずにいる
東京オフィスから離れ、
一人ボッチで大阪を拠点に中部、関西、四国と回っております渡久地です。

さて、2017年は皆さまにとってどんな年だったでしょうか??
また、2018年はどんな年にしたいでしょうか??
そんなことを語らいながら、家族や気の置けない仲間と
飲んで頂きたいのが、こちらのワインです!!


LE MANZANE "20・10" PROSECCO SUPERIORE
CONEGLIANO VALDOBBIADENE MILLESIMO
EX DRY 2016 DOCG

レ・マンザーネ "ヴェンティ・プント・ディエチ"・プロセッコ・スペリオーレ
コネリアーノ・ヴァルドッビアデネ・ミレジモ エクストラ・ドライ2016 DOCG


bottle-2010-docg (1)
※写真のヴィンテージが2011ですが、現行ビンテージは2016年になります。

このプロセッコは、2010年にプロセッコがDOCからDOCGに格付けが上がった時を
記念し造られた為、「2010」と記載しましたがビンテージとややこしくなるため、
真ん中に「・」を入れて「20(ヴェンティ)・(プント)・10(ディエチ)」という名前になっています。

マンザーネが所有する2haのみの最良の畑の葡萄を厳選して収穫した
その年の最高級プロセッコです!!
通常のプロセッコよりも、更に長くステンレスタンクでの二次醗酵に時間をかける為、
非常に細かいビロードのような泡が特徴です。
エクストラ・ドライなので、完熟した優しい青りんごやモモのような香りと
口当たりはとてもスムーズで非常に心地の良く、
ほんのりと甘みを感じる果実味です。
あとから追いかけてくるミネラル感と酸味が素晴しく、
全体のバランスを引き締めてくれます。

ワイナリーの紹介は、社長の伊東が一番最初に書いたブログを参照ください。
GLI SPUMANTI PER NATALE Vol.1

この季節、お鍋を囲みながらなんても最高ではないでしょうか!!
カニ鍋、寄せ鍋、アンコウ鍋、てっちり(ふぐ鍋)、もつ鍋なんだって
このプロセッコなら抜群の相性です!!

是非とも、年末年始の集まりに欠かせないマストアイテム!!
一家に1ケースあっても足りないかもです!!
年末年始用に買いだめしてください!!
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  1. 2017/12/22(金) 21:19:55|
  2. SPUMANTE2017-2018
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