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ALTOLIVELLO スタッフBLOG

イタリアワイン専門インポーターALTOLIVELLOスタッフの日々の日常を綴るBLOGです。皆様に美味しいイタリアワインを飲んでいただく機会を増やすべく、日々営業中!

GLI SPUMANTI PER NATALE Vol.6

早いもので今週末はクリスマスイヴ!

もう予定は埋まりましたか?
僕は元気に三鷹の某店にいるはずです(^o^)丿

図師です。


さて僕の2週目のGLI SPUMANTI PER NATALE ですが、

前回、社長が
FERROCINTO DOVI METODO CLASSICO SPUMANTE BRUT 2013
を紹介してくれたので(社長のブログの内容はこちら

その流れでDOVIのロゼバージョン、
dovirosato.png

FERROCINTO DOVI ROSE METODO CLASSICO SPUMANTE BRUT 2014のご紹介です!


こちらは現在プロモーションを展開中のカラブリア州フェッロチントのアリアニコから造られるロゼスプマンテ!


フェッロチントのアリアニコといえば、
今や定番アイテムとなった、ドルチェドルメを始め、
dolcedorme.png

最近デビューですが既にエース級の活躍アリアニコIGP!
Aglianico.jpg

その上級レンジとなるセッラ デッレ チャヴォーレ、
serra_201712201544297c9.png

そしてここ最近巷で噂のポッリーノ ロザートと
tdc-rosato.png

全部で5アイテム(多い!)生産しています!

ちなみにこのDOVIシリーズの名前の由来はオーナー・ルイージの息子の愛称から名付けられています。
このDOVI ROSEの生産本数はDOVIよりちょっと多めの4500本前後、2014年VTは日本には僅か240本のみの入荷です!

繊細で綺麗な泡立ち、豊潤な香り、
辛口だけど仄かに柔らかい甘みが口に残ります。

ちょっとリッチなアイテムになってしまいますが乾杯から食中まで合わせることができるかと思います!

彩りを添えるロゼスプマンテ、
その他のアリアニコと合わせてクリスマスだけでなく年間を通して1アイテム1本は常備宜しくお願いします!(^^)/




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  1. 2017/12/18(月) 16:49:40|
  2. SPUMANTE2017-2018
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