ALTOLIVELLO スタッフBLOG

イタリアワイン専門インポーターALTOLIVELLOスタッフの日々の日常を綴るBLOGです。皆様に美味しいイタリアワインを飲んでいただく機会を増やすべく、日々営業中!

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いよいよCHIANTI CLASSICO GRANSEZIONE デビュー!!

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現在多くの皆様に愛されています、
サンファビアーノカルチナイアのキアンティ クラシコ リゼルヴァ "チェッロレ"。
標高450メートルにあるチェッロレ畑の最高の葡萄のみを昔から使用してきた特別なワインでした。

そんな"チェッロレ"が2010年ヴィンテージより、
キアンティ クラシコ グラン セレツィオーネとしてリリースされます。

キアンティ クラシコ グラン セレツィオーネとは、2013年に制定された新しいキアンティ クラシコの格付けです。

今までのキアンティ クラシコの定義から、より厳格な定義として
1.自社畑の葡萄を100%使用すること。
2.法的熟成期間が30ヶ月以上(瓶熟3ヶ月を含む)。
3.アルコール度数13%以上
4.厳しい感応検査による品質基準をクリアすること。


とし、自社畑の葡萄のみを使い、より土地の個性を活かした
最高品質のキアンティ クラシコをを生み出す格付けになっています。

既にお伝えしている通り、
リリースの記念も兼ね、サンファビアーノカルチナイアのエノロゴ、フランコ カンパネッリ氏も来日!
全国各地でプロモーションを行います。
プロモーションの詳細は下記URLをご覧ください。
http://altolivello.blog33.fc2.com/blog-entry-694.html


キアンティ クラシコ リゼルヴァ として高い評価を受けてきた"チェッロレ"

フランコ氏が「GRAN SEREZIONEのコンセプトから更に飛躍したクリュ的な考え方を持ったワイン」と評する

『キアンティクラシコグランセレツィオーネ"チェッロレ"2010』 
いよいよ今秋デビューです!

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  1. 2014/11/10(月) 16:34:46|
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