ALTOLIVELLO スタッフBLOG

イタリアワイン専門インポーターALTOLIVELLOスタッフの日々の日常を綴るBLOGです。皆様に美味しいイタリアワインを飲んでいただく機会を増やすべく、日々営業中!

ちゃんことワイン!?

今日は世にも珍しい「ちゃんこワイン会」が
両国で開催され、業界の方(相撲じゃなくてワインのね)を
中心に15名の宴席となりました。
ちゃんこ鍋、きちんと食べるのって初めてかもしれません。
美味しかった。

ワインは何が合うかって??

意外と、どのワインも合いましたよ!!
200803012026000.jpg

〆の雑炊もたいらげております。

ん~美味しかった。

主催者のAさん 有難うございました!!


■お店のデータ
ちゃんこ友路
〒130-0026
東京都墨田区両国3-24-4
TEL 03-3631-4889
FAX 03-3631-4857
http://www.tomoji.co.jp/
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  1. 2008/03/04(火) 09:49:35|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
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コメント

もしや

写真左から3本目の鶴沼は私が川頭さんに北海道土産でお渡ししたトラミーナでは?
飲んでいただけたようで、ありがとうございます。
道産ゲヴュルツの印象は?
って、もう覚えてないですよね(笑)。
  1. 2008/03/05(水) 17:45:20 |
  2. URL |
  3. アマ #wZeLSEnQ
  4. [ 編集]

鶴沼

アマさん:

この日に飲んだ鶴沼は、トラミナーではなくて
トロリンガーの方でして、トラミナーはすでに
マウリィオさんと一緒に、彼の自宅で飲んでいます。

トロリンガーは04ヴィンテージ、少し古い(・・・笑)割には、
まだまだ果実味も生きており、チャンコとひじょうに相性が
良かったです。まさに、私の大好きなフックアンバッハの
ようなワインでした。

改めて道産ワインの力を見たような気がします。
有難うございました。

  1. 2008/03/06(木) 14:38:08 |
  2. URL |
  3. Kawazu #yOv2BOvA
  4. [ 編集]

ありがとうございます

Kawazu様
逆でしたね。失礼いたしました。
個人的にはやはり、あと10%程度ラグレインをブレンドしたいです(笑)。
  1. 2008/03/07(金) 19:43:21 |
  2. URL |
  3. アマ #wZeLSEnQ
  4. [ 編集]

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