■福岡出張 駆け足。。。。

１０月ももう終わりですね。
一昨日博多から戻り、昨日は横浜で合同試飲会。初の試みでしたが、沢山の入場、
有難うございました。
詳しくは。。。闘うワインブログで
http://laboccadellaverita.blog54.fc2.com/blog-entry-343.html

で、一昨日までの博多ですが、先日ライブでアップした展示会と、営業周りで２泊してまいりました。
訪問したお店をご紹介します。


ＴＲＥ　ＶＩＮ−ＶＩＮＯ
昨年、中央区白金に出来たワインショップです。ワインの業務卸をされているナガノ福岡
さんの小売の部門ですね。初めて伺いましたが、素晴らしいセラーです。ワイン以外の洋酒も
充実しております。


キアンティクラシコフェア開催中。もちろん、カルチナイアもこちらで買えますよ！
ＴＲＥ　ＶＩＮ-ＶＩＮＯ　かわいらしい造語ですが、
その由来になった３人にも会ってきました。アルトリヴェッロと同い年の彼らがもう走り回っていて驚きです(笑)

■TRE VIN-VINO （トレ・バンビーノ）

福岡市中央区白金２−１５−７
Tel　０９２−５３４−４４８８
OPEN 11:00〜19:00（日祝日休）


お食事に行ったのは..

早良区西新にあるお客様　オステリア・カイさんです。


商店街から少し路地に入った隠れ家的なお店。
こちらは、ソムリエでもある甲斐シェフが、素材を生かしたお料理と、お料理を引き立てるワインを
提供してくれます。


まずはお決まりのマンプロ（レ・マンザーネのプロセッコ）


玄海のカマスの炙りのカルパッチョ

カマスを生で頂けるんです。しかも脂が乗ってて最高でした。少し〆て炙っているので
旨みが最高に出ていましたね。炙りだけに病み付きになります。(失敬)


海老のミネストローネ

こちらは、ホッと暖まる一品。この日の福岡は急に冷え込んできたのですが、これからの時期には
嬉しい限り。海老の旨みも加わって、最高でした。

ちなみにここまではマンプロで充分に合わせられました。

「食前だけでなく、食事に合わせるプロセッコ」
レ・マンザーネです。

そして

宮崎ひな鳥のロースト

言うまでも無く、美味しすぎました。
ちなみに、これは一人で食べたんじゃありませんよ！同席してくれた違うお店のシェフとお連れの方とシェアしました。

合わせたワインは。

ＣＨＩＡＮＴＩＣＬＡＳＳＩＣＯ　ＳＡＮＦＡＢＩＡＮＯ　ＣＡＬＣＩＮＡＩＡ　２００７

完璧でした。

甲斐シェフ、ご馳走様でした。

■オステリア　カイ
福岡県福岡市早良区西新5丁目2-44
092-845-8200


最後に〆のエスプレッソを
ということで、薬院にあるアルベロさんへ。

オーナーバリスタの渡辺さんが、自家焙煎のお豆でエスプレッソを淹れてくれます。


美味しそうでしょ！美味しいんですよ。

こちら、奥様の造る本格イタリアン、そしてアルトリヴェッロのワインも楽しめますので、
お食事もバッチリＯＫです。

■ＡＬＢＥＲＯ
福岡市中央区薬院1-6-25
TEL:０９２−７３２−５７９７　
定休日：火曜日
http://www.albero06.com/

以上、駆け足で博多報告。

明日は恵比寿で試飲販売、明後日は後輩ＲＯＳＳＯくんの晴れ舞台なのですが、
台風が心配ですねぇ。