ALTOLIVELLO スタッフBLOG

イタリアワイン専門インポーターALTOLIVELLOスタッフの日々の日常を綴るBLOGです。皆様に美味しいイタリアワインを飲んでいただく機会を増やすべく、日々営業中!

★東中野にイタリアンが出来ます!! per BACCO

長年お付き合いのある偉大なシェフGさんが、いよいよ独立します。
最近では銀座一丁目で活躍されていたGさんですが、出すお店は
東中野!! 武蔵野・練馬方面がテリトリーの私にはうれしい限り!
昨日、内装真っ只中のお店を見てきました。

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テーブル席は18席になるフロア。ゆったりとした造りです。

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こちらがエントランス。正面が、オーナーシェフが腕を振るうオープンキッチン。
カウンターには4席設けられるほか、 エントランスは、立ち飲みのバールになるそうです。

お店の名前は per BACCO 「ペル バッコ」 バッカスに捧げる~といった意味でしょうか。
まさに、ソムリエ顔負けのワイン飲み(呑み?)のGシェフらしいネーミングです。

オープン日は2月中旬との事。 決定次第ブログでもアップいたします。
※ホールスタッフ(ワインサービス)募集中!!とのこと。
 興味のある方は、とりあえずは・・・アルトリヴェッロ/伊東まで 03-5428-3131
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  1. 2009/01/22(木) 16:41:42|
  2. レストラン
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