ALTOLIVELLO スタッフBLOG

イタリアワイン専門インポーターALTOLIVELLOスタッフの日々の日常を綴るBLOGです。皆様に美味しいイタリアワインを飲んでいただく機会を増やすべく、日々営業中!

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■お披露目パーティー 汐留 ラ・ロッジァ

販売開始の報告と、初入荷のワインのお披露目、
そして、忘年会も兼ねて、汐留のイタリアン
ラ・ロッジアさんを貸しきってパーティーを行いました。
会社の立ち上げ準備をしてから、早くも半年。
やっとスタートラインに立つまでに、多くの方が、
心配してくれたり、アドバイスをくれたり。
始めた当初は、酒販の免許が下りるかさえ分からなかった
わけですから。

皆さん、本当に支えていただいて、ありがとうございます。

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レストランは、イタリアの雰囲気ばっちりの素敵なお店。

ALTOLIVELLO 3492


お料理に、1種類ずつワインを合わせました。

ALTOLIVELLO 3452

今回、皆さんが大絶賛だったのが、「栗粉を練りこんだビーゴリ、イノシシと栗のラグーソース」ヴェネトで修行を積んだシェフの自慢の手打ちパスタ。
合わせたワインは
CERVIOLO BIANCO 2004

ほのかな栗の香りと、樽の効いた白ワインのイメージを合わせてみました。

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メインは、鹿肉をグリルと煮込みでいただきました。

ワインは
A・SIRIO 2001
CERVIOLO ROSSO 2000

ちょっと贅沢なパーティーになりました。

お店の雰囲気も最高。皆さんも一度いらしてみてください。

■RISTORANTE LA LOGGIA
港区東新橋2-4-1 サンマリーノ汐留1F (イタリア街)
TEL:03-5403-0013
日曜定休
http://www.laloggia.jp/

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  1. 2007/12/03(月) 16:28:10|
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  4. | コメント:1
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コメント

お疲れ様でした!

とても素敵な会でしたね~☆
お食事・ワインが美味しかったことも然る事ながら
食後に「ビーゴリ・マシーン?」を見せていただいたし!
サービスもスマートだったし!
お店の雰囲気も良かったです!
また定期的に会を開いていただいきたい!!
  1. 2007/12/05(水) 02:28:37 |
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