ALTOLIVELLO スタッフBLOG

イタリアワイン専門インポーターALTOLIVELLOスタッフの日々の日常を綴るBLOGです。皆様に美味しいイタリアワインを飲んでいただく機会を増やすべく、日々営業中!

週末のワイン会2

日曜日のお昼は、このブログでも告知をした
和食と合わせるワイン会を、目黒・で行いました。

和食でのワイン会は初めてだったので、試食を十分に行い、メニューを決めました。

お献立

前菜盛り合わせ重            Le Manzane /PROSECCO
(秋刀魚寿司・車海老煮・銀杏・胡麻和え・クリームチーズの西京漬け・蓮根チップス)

かつおの刺身             ORO D’INCANTO 2003/PODERI DEL SOLE

鱧の漬け焼き             LANGHE NEBBIORO REGRET 2006/MONCHIERO CARBONE

加茂茄子味噌田楽          CHIANTI CLASSICO 2005/SANFABIANO CALCINAIA

岩中豚塩釜焼き            CECU ROERO ARNEIS 2006/MONCHIERO CARBONE

松茸御飯   味噌汁

かつおとオロディインカント 完璧でした。
加茂茄子味噌田楽とキアンティ素晴らしい。
豚とチェクは、酢橘の効果でバッチリでしたね。

いろいろな意味で良い経験でしたね。


お料理の写真は・・・・・
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今日のワインたち

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お店の雰囲気・・・
私も今日は働いておりますよ!






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  1. 2008/09/01(月) 19:22:54|
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