ALTOLIVELLO スタッフBLOG

イタリアワイン専門インポーターALTOLIVELLOスタッフの日々の日常を綴るBLOGです。皆様に美味しいイタリアワインを飲んでいただく機会を増やすべく、日々営業中!

週末のワイン会 1

先週末は、ワイン会が2件ございました。
1件目は、赤坂にあるイタリアンレストラン
マガーリさんで開かれた、納涼ワイン会

イタリア、アルトアディジェを特集。北イタリアのさわやかな
ワインを飲んで、猛暑を吹き飛ばそう!!という企画でしたが、
当日は雨が降って、肌寒いくらいでしたね。。

お献立は、

乾杯   /LE MANZANE PROSECCO BRUT

白いんげんのサラダ
秋刀魚のタルタル/TORCULUM PINOT BIANCO 2007

鯖ラグーのマルタリアーティ  /TORCULUM ST.MAGDALENER CL. 2007

サーモンのカルトッチョ    /LOSMANN SAUVIGNON  2006

兵庫県三田牛のすじ肉のトロトロ煮   /LOSMANN PINOT NERO 2005

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前菜 白いんげんのサラダ 秋刀魚のタルタル

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パスタ 鯖のラグー マルタリアーティ

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夏向けワイン、大好評でした。

鯖とサンタマッダレーナ
香草を効かせたサーモンとソーヴィニヨンの相性も素敵でした。

お客様も大盛り上がりで、土曜の夜は更けていきました。

有難うございました。



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  1. 2008/09/01(月) 18:25:22|
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