土曜日はお客様であるエノテカドォーロのスタッフの皆さんと、
宇田川Olimの
Sabato　DiVinoに参加。
準会員制の隠れ家Barでは、毎週土曜日、一押しのワインが開くのです。

レストランスタッフの皆さんと一緒に行ったので、開始は深夜１時・・・・
イタリアワインの今後について。真剣にミーティングです。。。
あまりに真剣すぎて。。。

いろりろお勉強したくなりまして。。。

開けちゃいましたね。


○MARZANI　SPUMANTE／CANTINA DEIDDA
○LOSMANN　MULLER　2007／V.ALTOADIGE
○TERRE　SILATE　VERDICCHIO　2007／LA　DISTESA
●ROSSO　JBREO　2007／GULFI
●BAROLO　2003　／GERMANO　ETTORE
★Nismes-Delclou’s 　ARMAGIAC　1977
★Nismes-Delclou’s 　ARMAGIAC　1978
→最後の２つは勢いで頼んだアルマニャック。。。。

この時間に６人でよくここまで呑みますね･･･

帰り道･･･

朝だというのに・・・渋谷の街は・・・人が沢山です。。
眠～！

なかなか更新出来ませんでした。先週の出来事を･･･

週始めは芦屋のワインハウス　センチュリーさんの試飲会にお呼ばれされまして、
出展してまいりました。

お昼から夜の8時まで、飲食店の方や、一般の愛好家の方400名が来場された
そうです！
弊社のブースは「新時代ピエモンテ　ロエロ　モンキエロ　カルボーネ」というテーマで、
ひたすら、ロエロを飲んでいただきましたよ！
ご参加頂いた皆さま、ワインセンチュリーの皆様、有難うございます。


帰京後、月末に入荷するコンテナの通関手続きなど。。。
そうなんです！

久々に新商品がやってまいります！

今回は、アブルッツォとフリウリから、１０アイテムほど増えますよ！
９月にはご紹介できます。

バナーだけで、十分内容は伝わると思いますが、お盆明けの世の中も、サルデーニャ一色のようですね。
今度の日曜日は、三鷹でサルデーニャのイベントのようです。
お馴染み「やま酒」の試飲会。DEIDDA以外のサルデーニャも楽しめるようですので、
都内西部の方は、是非お越しくださいね。

日時：８月２３日(日)　15：00～18：00
場所：三鷹　やまもと酒店　Shotbar　Stories
　　　　三鷹市下連雀4-16-18
お問い合わせ:0422-43-5586
http://www.yamasake.com/

世の中、お盆真っ盛りですが、皆さんはどのように過ごされているでしょうか。
事務所のある恵比寿も、昨日あたりから、いつもにぎわっている飲食店も
客足がまばら、通勤途中もやはり人は少ないですね。
いつに無く、過ごしやすい東京の街です。

さて、チェクに続き、新しいビンテージのご案内。


サルデーニャの新星「CANTINA　DEIDDA」のヴェルメンティーノ”バグアス”です。
こちら、2007年(左)から2008年(右)にビンテージ変更＆ボトルの色が変わり、
ちょっと高級なイメージに。
味わいの方はというと・・・・・

2007と比較すると、結構違いがあります。2007年は「レモンを絞ったような」
直球の柑橘系の酸が特徴的でしたが・・・
2008年は「少しトロピカルな」果実味が加わっています。
香りも味わいも、ボリュームが大きいですね。
でも、アフターに綺麗な酸と、潮風を感じるミネラルが残るところは
両ビンテージに共通しています。
2007年のワインは、お食事と合わせることを「強く」お勧めしていましたが、
2008年のワインは、そのまま飲んでも、十分楽しめると思います。

お盆休み、のんびり出来る方は、昼下がりからこのワインを楽しまれても良いかも！
バカンス気分に浸るなら、コチラを是非読みながら。。。


新潮社　旅　9月号　夏は絶対、地中海バカンス！
http://www.shinchosha.co.jp/tabi/

みなさん、良いお盆休みを！

夏といえば、白ワイン。
アルトリヴェッロの白ワインの代表のうちの1つ。

CECU　ROERO　ARNEIS／MONCHIERO　CARBONE

新ビンテージの2008年が到着して、2007年はお蔭様で完売！

というわけで、2007と2008の比較試飲を行いました。



どちらも美味しいのですが・・・・

端的に表すと、ミネラルの２００７／酸と果実味の２００８というかんじでしょうか。
２００７年も２００８年も非常に良い年とされており、さほど変わらないかな～？
とも思いましたが、比較試飲すると、結構違います。
２００７年は、ちょっと柑橘の印象と、ほんのり苦味が心地よい、クールな印象。
対して２００８年は、グラマラスな果実味があって、ボリューム高い印象です。
もう少し落ち着くと、２００８年はさらに良くなること間違い無し。
皆さんも、残暑はアルネイス「チェク」で乗り切りましょう！

こちらは、アルネイスの語源になったと言われる「BRICCO DI　RENESIO」の畑。

AIS関西ではアルネイスのイベントを引き続き行っているようです。
お近くの方は、アルネイスってみてくださいね！
http://www.aisnews.com/?p=1438

　少し前になりますが。。。7月、久しぶりに2連休が取れたので、軽井沢へ行ってきました。
そして、今回やっとのことでお伺いしてきました、トラットリア・RIPOSOさん。



　昨年秋にオープンし、オーナーシェフと、とてもチャーミングな奥様二人で切り盛りされています。　内装も自分達で手がけられたそうで、こだわりのある、温かい素敵な店内でした。

アルパラガスのソテー、半熟目玉焼き　　　　　　　　　前菜5種盛り合わせ　　　　　


Primoは桜えびのパスタを。　どれも美味しい、です。


ちょうどグラスワインがトルクラムサンタマッダレーナ、ミュラートゥルガウだったので、ここまではグラスですこしずつ。

そして、蓼科牛ランプ肉のソテー　マスタード添え。


合わせたワインは、ロッソディモンタルチーノ。　これが。。。相性最高！！でした。

ワインセラー（棚もオーナーが取り付けたそう）にはお宝が眠ってるみたいですよ～
軽井沢へ行かれる際はぜひ一度お立ち寄りください。


●お店のデータ
TRATTORIA RIPOSO
北佐久郡軽井沢町長倉2010･7
TEL: 0267･41･3501
11時〜15時（14時30分LO）、18時〜22時（21時LO）
定休日　火曜

今年の夏はどうも元気が無いようで、東京の空も
まるで梅雨時のようにどんよりしていますが・・・
事務所のある恵比寿では、少し夏を感じる風景に
出くわしました。


ちょっと普段の恵比寿の風景とは違う、ほのぼのとした
町の「盆踊り」。手作り感があふれていて、ちょっとホッとします。

そして、

駅の反対側
恵比寿ガーデンプレイスでは
屋外映画館が設営され、多くの方達が楽しんでおりました。

みなさんも夏、感じていますか？

今週は博多に営業に行きましたが、なんと、九州北部はまだ
梅雨明けしていないんですね。
いつもの葡萄房さんで、ミニ試飲会をして、お客様と暑気払い・・・

博多祇園鉄なべ

そうです。
鉄の鍋の上で焼く「鉄鍋餃子」
小ぶりの餃子は、いくらでも食べられちゃいますね。

福岡市博多区祇園町2-20
TEL [phone]
営業時間／PM5:00～AM12:30
店休日／日曜祝日
http://www.tetsunabe.co.jp/index.html



そして、ついに、JR九州もICカード導入
SUICA
ICOCAに続き。。。


SUGOCA

でも、まだ市営地下鉄では使えないので、購入見送りです。